Seja o primeiro check-up alterado, seja o colesterol que você já trata com remédio, cuidar do exame não precisa ser uma lista de proibidos. A consulta transforma o “precisa cuidar da alimentação” em um plano possível, com a comida que você já come.
Isso parece com você?
Você abriu o resultado e o colesterol, o LDL ou os triglicerídeos vieram acima da referência. O médico falou em mudar a alimentação, ou em começar o remédio. Na hora vem a lista: nada de carne, de queijo, de fritura, de pão. E você fica sem saber o que sobra para comer. Se é isso, a consulta é para você.
Por que não deu certo antes
A lista costuma vir sem explicação: corta a carne, o queijo, o ovo, o pão. Dura algumas semanas, a vontade volta e o próximo exame vem igual. E muitas vezes o que pesa nos triglicerídeos nem estava na lista: o açúcar do café, o refrigerante, o pão branco do lanche e a bebida do fim de semana. O plano olha para o prato inteiro e troca, em vez de cortar.
Parte da gordura das carnes gordas, dos embutidos e da manteiga dá lugar ao azeite, aos peixes e às castanhas, que ajudam a reduzir o LDL. Trocar tudo por pão branco e doce não resolve: favorece o aumento dos triglicerídeos.
Feijão, aveia, frutas com casca e grãos integrais entram nas refeições que você já faz. A diretriz recomenda pelo menos 25 g de fibras por dia.
Para quem usa remédio para colesterol ou triglicerídeos, a alimentação trabalha junto com ele. Começar, mudar ou parar o remédio é sempre decisão do médico.
O que pouca gente sabe
Veja o que diz a diretriz brasileira de dislipidemias, da Sociedade Brasileira de Cardiologia.
01
A diretriz recomenda reduzir ou eliminar os açúcares adicionados e as farinhas refinadas. E trocar a gordura por carboidrato refinado favorece o aumento dos triglicerídeos e a queda do HDL.
Fonte: Diretriz Brasileira de Dislipidemias, 2025, aspectos nutricionais
02
Para quem está acima do peso, perder de 5% a 10% em um ano foi associado a uma queda de cerca de 40 mg/dL nos triglicerídeos e a um aumento do HDL. Em uma pessoa de 90 kg, 5% são 4,5 kg.
Fonte: Diretriz Brasileira de Dislipidemias, 2025, controle de peso
03
Beber muito, acima de 30 g de álcool por dia, está associado ao aumento dos triglicerídeos e do colesterol. E a diretriz não recomenda o álcool para proteger o coração.
Fonte: Diretriz Brasileira de Dislipidemias, 2025, ingestão alcoólica
Perfil lipídico
Os valores desejáveis para adultos, segundo a diretriz brasileira. O LDL é o único que não tem um número só: a meta depende do seu risco.
| Exame | Desejável para adultos |
|---|---|
| Colesterol total (mg/dL) | menos de 190 |
| HDL, o colesterol “bom” (mg/dL) | mais de 40 |
| Triglicerídeos (mg/dL) | menos de 150 em jejum menos de 175 sem jejum |
| LDL, o colesterol “ruim” (mg/dL) | depende do risco cardiovascular: quanto maior o risco, mais baixa a meta, definida pelo médico |
Valores da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2025). Na avaliação inicial, o exame pode ser feito sem jejum. Quem interpreta o resultado e define a sua meta é o médico.
Como funciona
A recepção encontra um horário e confere o seu convênio. Não precisa contar o seu caso pelo WhatsApp.
A nutricionista pergunta sobre a sua rotina, o que você gosta de comer, os horários e os remédios que usa, e olha os seus exames.
O que comer, em que quantidade e com que frequência, com as trocas que fazem diferença no seu exame e a comida que faz parte da sua casa.
Quando o novo exame chega, o plano é revisto com você. Os ajustes são feitos aos poucos, conforme a sua rotina.
A nutricionista trabalha junto com o seu médico, mas não o substitui. Diagnóstico, metas do exame e remédios são sempre com o médico.
Convênio, particular e o que levar
Pelo convênio
A exceção é a Garantia de Saúde. Para usar o plano, é preciso pedido médico, que pode ser do clínico geral ou do cardiologista. Ao agendar, informe o nome do plano e se já tem o pedido.
Ver a lista de convêniosParticular
O agendamento é direto, sem pedido médico. O pagamento é em dinheiro ou Pix, e há pacotes de consultas; a recepção informa os valores. Para pedir reembolso ao seu plano, a clínica emite nota fiscal.
O que levar: documento, a carteirinha e o pedido médico (se for pelo convênio), os exames recentes e a lista dos remédios que você usa.
Por que não esperar
Comece com o exame que você já tem em mãos.
O colesterol alto quase nunca dá sinal, e é fácil deixar para depois. Quanto antes o prato muda, mais tempo a mudança tem até o próximo exame.
A atividade física também entra no plano: a diretriz recomenda pelo menos 150 minutos por semana de atividade moderada e aponta redução consistente dos triglicerídeos com ela.
Fonte: Diretriz Brasileira de Dislipidemias, 2025, atividade física
Dúvidas sobre colesterol e triglicerídeos
Na maioria das vezes, não. Por isso ele costuma aparecer no exame de rotina, e não porque a pessoa sentiu alguma coisa. Quem interpreta o resultado e define a sua meta é o médico; a nutricionista monta o plano alimentar a partir disso.
Não precisa cortar tudo. A diretriz brasileira recomenda trocar parte da gordura saturada, presente nas carnes gordas, nos embutidos e na manteiga, por gorduras insaturadas, como o azeite, os peixes e as castanhas. No pão, a troca é pelo integral, com mais fibras. O plano ajusta a quantidade e a frequência de cada alimento para o seu exame e a sua rotina.
Nem sempre. O açúcar, as farinhas refinadas e o excesso de bebida alcoólica também estão ligados ao aumento dos triglicerídeos. Por isso o plano olha para o prato inteiro, e não só para a gordura.
Não. A alimentação é parte do tratamento e trabalha junto com o remédio. Só o médico decide se o remédio começa, muda ou é suspenso. Não pare nem mude a medicação por conta própria.
Pode ajudar, junto com outras mudanças. Na diretriz brasileira, perder de 8% a 10% do peso está ligado a um aumento de 3 a 5 mg/dL no HDL, e trocar a gordura saturada por açúcar e farinha branca tende a baixá-lo. A nutricionista ajusta o plano para o conjunto do seu exame.
Na avaliação inicial, a diretriz brasileira aceita o exame sem jejum. Se os triglicerídeos vierem acima de 440 mg/dL, o médico pode pedir uma nova coleta com 12 horas de jejum. Siga sempre a orientação do seu médico e do laboratório.
Sim. Um único plano alimentar olha para os dois exames ao mesmo tempo, porque muitas das mudanças ajudam nos dois, como trocar o açúcar e a farinha branca por alimentos com mais fibras.
Os exames mais recentes, como o perfil lipídico, que traz o colesterol e os triglicerídeos, e a lista dos remédios que você usa. Pelo convênio, leve também a carteirinha e o pedido médico.
Sim. A Athos recebe pacientes de Suzano e das cidades vizinhas, como Mogi das Cruzes, Poá e Ferraz de Vasconcelos. A clínica fica na Rua Sara Cooper, 147, no Jardim Santa Helena, perto da Padaria Santa Helena, que tem um ponto de ônibus em frente. Atende de segunda a sexta até as 21h e aos sábados até as 18h.
Pelo convênio, sim, e o pedido pode ser do seu médico, como o clínico geral ou o cardiologista. Quase todos os convênios aceitos na clínica cobrem Nutrição; a exceção é a Garantia de Saúde. No particular, não é preciso pedido médico.
Também na Nutrição
Duas páginas com o que muda em cada caso.
Para quem tem a glicose ou a glicada alterada e quer cuidar da glicemia sem cortar o pão e o arroz.
Para quem quer perder peso com um plano possível e sair do efeito sanfona.
Mande uma mensagem e a recepção encontra o melhor horário para você. Segunda a sexta, das 8h às 21h; sábado, das 8h às 18h. No dia da consulta, leve os seus exames recentes.
